Das Ei eines der hochwertigsten, natürlichsten und flexibelsten Grundnahrungsmittel überhaupt. In der biologischen Wertigkeit verschiedener Proteinlieferanten, bezogen auf 100g, liegt das Ei mit 94% an der Spitze, vor Milch und Fisch.

• Hochverdauliches und wertiges Eiweiß
• Mineralstoffe (Eisen, Phosphor u.a.)
• Alle Vitamine (außer Vitamin C)
• Leicht verdauliches Fett (in Form von Lecithin und anderen)

Gut zu wissen, wo Ihr Frühstücks- und Backei eigentlich herkommt. Was zählt ist Regionalität!

• kurze Wege - kleiner CO2 Footprint
• " knackige " Frische
• nachvollziehbare Erzeugung vor Ort
• eigene hochwertige regionale Futterherstellung integriert in landwirtschaftliche Familienbetriebe

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